Ils sont 39 et ils sont capables de sustenter une arm\u00e9e! Du matin au soir, les cuisiniers et cuisini\u00e8res de notre organisation s\u2019activent en cuisine pour pr\u00e9parer tous les mets qui seront d\u00e9gust\u00e9s par les usagers, r\u00e9sidents, employ\u00e9s et visiteurs de nos installations.<\/p>\n
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En cette Journ\u00e9e internationale des cuisiniers, nous souhaitons souligner l\u2019apport important de ces hommes et ces femmes qui travaillent avec passion et professionnalisme pour nourrir toute la communaut\u00e9 cissienne. Qu\u2019ils \u00e9voluent en milieu hospitalier ou en CHSLD, nos chefs doivent adapter r\u00e9guli\u00e8rement leur menu aux conditions particuli\u00e8res des r\u00e9sidents ou des usagers. Ils d\u00e9montrent un grand savoir-faire dans la pr\u00e9paration des aliments dans un contexte de grande production.<\/p>\n
Il faut \u00e9galement souligner que les cuisiniers font partie d\u2019une \u00e9quipe des plus efficaces avec les aide-cuisiniers, les techniciens en di\u00e9t\u00e9tique et les pr\u00e9pos\u00e9s aux services alimentaires. Ensemble, ils arrivent \u00e0 servir des centaines, voire des milliers de repas matin, midi et soir.<\/p>\n
\u00c0 tous les cuisiniers et toutes les cuisini\u00e8res\u00a0: merci pour votre travail!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ils sont 39 et ils sont capables de sustenter une arm\u00e9e! Du matin au soir, les cuisiniers et cuisini\u00e8res de notre organisation s\u2019activent en cuisine pour pr\u00e9parer tous les mets qui seront d\u00e9gust\u00e9s par les usagers, r\u00e9sidents, employ\u00e9s et visiteurs … Continuer la lecture