Le bien-\u00eatre des r\u00e9sidents en CHSLD est au c\u0153ur des pr\u00e9occupations de notre \u00e9tablissement. Parmi nos engagements \u00e0 l’\u00e9gard de cette client\u00e8le, il y a celui de garantir une saine nutrition et de promouvoir le plaisir de bien s\u2019alimenter. Notre offre alimentaire actuelle respecte d\u2019ailleurs les meilleurs standards de qualit\u00e9.<\/p>\n
<\/p>\n
Afin de continuer \u00e0 respecter cet engagement avec des standards \u00e9lev\u00e9s de qualit\u00e9, le CISSS de la Mont\u00e9r\u00e9gie-Centre proposera, \u00e0 compter du 1er<\/sup> avril 2018, une offre alimentaire am\u00e9lior\u00e9e dans ses 8 CHSLD. Celle-ci tiendra compte de la qualit\u00e9 des aliments, de leur go\u00fbt, de leur vari\u00e9t\u00e9, de leur valeur nutritive ainsi que de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n Les mets propos\u00e9s respecteront les besoins et les go\u00fbts vari\u00e9s de nos r\u00e9sidents, et ce, qu\u2019ils soient servis dans une version r\u00e9guli\u00e8re ou \u00e0 texture modifi\u00e9e.<\/p>\n Au cours des prochaines semaines, des tests de go\u00fbt auront lieu dans les diff\u00e9rents CHSLD avec certains r\u00e9sidents qui d\u00e9gusteront de nouvelles recettes. Au terme de cette consultation, la nouvelle offre alimentaire comprendra un menu compos\u00e9 des recettes les plus populaires, choisies par la majorit\u00e9 des r\u00e9sidents qui y auront particip\u00e9. Le nouveau menu agr\u00e9ment\u00e9 de mets vari\u00e9s sera offert \u00e0 l\u2019ensemble de nos r\u00e9sidents d\u00e8s le 1er<\/sup> avril.<\/p>\n Un grand merci aux employ\u00e9s des services alimentaires, de la nutrition clinique et \u00e0 ceux de la Direction soutien autonomie aux personnes \u00e2g\u00e9es, volet h\u00e9bergement, qui participent au d\u00e9ploiement de ce projet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le bien-\u00eatre des r\u00e9sidents en CHSLD est au c\u0153ur des pr\u00e9occupations de notre \u00e9tablissement. Parmi nos engagements \u00e0 l’\u00e9gard de cette client\u00e8le, il y a celui de garantir une saine nutrition et de promouvoir le plaisir de bien s\u2019alimenter. Notre … Continuer la lecture